Batch Cooking – ein etwas ungewöhnlicher Ausdruck. Übersetzt bedeutet es „Kochen in Serie“. Ich würde es einfach als Vorkochen von Mahlzeiten bzw. von Mahlzeitenkomponenten bezeichnen. Wie es effektiv geht und welche Vorteile du davon hast, zeige ich dir in diesem … Weiterlesen →

Meiner Erfahrung nach passen Ernährung und Entspannung perfekt zusammen. Beide dienen uns dazu, uns gesünder, fitter und (lebens-)freudiger zu machen.

„Frau Berft, ich dachte mir, zwischen Ernährungsberatung und Ernährungstherapie ist bestimmt ein Unterschied. Und Ernährungstherapie klingt für mich viel professioneller. Deswegen habe ich Sie angerufen.“ Bestimmt hast du auch schon mal beide Begriffe gelesen und konntest sie nicht wirklich zuordnen. … Weiterlesen →

Die Kosten für eine Ernährungsberatung werden unter bestimmten Voraussetzungen von deiner Krankenkasse übernommen. Dabei sollten verschiedene Schritte eingehalten werden, damit du am Ende nicht mit leeren Händen dastehst. Was du wann tun solltest, erkläre ich dir in diesem Artikel.

Ein Ernährungsprotokoll zu führen bedeutet etwas Arbeit. Und Ehrlichkeit. Vor allem dir selbst gegenüber. Denn nur wenn du dir jede Kleinigkeit notierst, kann ich mir als deine Ernährungstherapeutin auch einen realistischen Überblick verschaffen. Und dir dementsprechend bei einer Ernährungsumstellung helfen.